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Hoy os hablaremos del Hobonichi, una agenda japonesa que poco a poco va ganándose adeptos fuera del territorio nipón. Os mostraremos los distintos tipos que existen, sus características, así como las verdaderas maravillas que muchos de sus usuarios hacen con ellas.
A continuación os presentaremos las características de los Hobonichi para que veáis todo lo que tienen que ofrecer:
Contienen una vista anual, vistas mensuales, así como un diseño página por día que da mucho espacio para escribir todo lo que sea necesario. Asimismo, en el calendario se especifican las fases lunares.
El papel de estas agendas se conoce como papel Tomoe River. A pesar de su densidad de 52 gramos (tengamos en cuenta que los folios oscilan entre 70 y 90 gramos), es un papel muy resistente y que permite compactar muchas páginas en poco espacio. Clarea un poco, pero si veis todo lo que hacen los usuarios del Hobonichi, veréis muchos tipos distintos de bolígrafos y rotuladores y veréis que el papel aguanta muy bien todo eso. Por otro lado, tiene una cuadrícula de cuatro milímetros no excesivamente oscura de principio a fin.
Un detalle curioso es que, en la parte inferior de algunas páginas, esta agenda contiene proverbios para inspirarte cada día. Sí, es verdad que hay muchas agendas en el mercado con frases de esa filosofía omnipresente del “vive tus sueños” y “aprovecha el momento”, pero en estos planner las frases son un poquito más profundas.
Aquí tenéis una traducción del pasaje de la imagen superior:
No existe un perro malo. Creo firmemente en eso.
Los perros adquieren el comportamiento de quien los educa.
La gente puede decir que un perro es listo o tonto, pero simplemente es que lo han educado mal.
Con la popularidad de esta agenda, la empresa responsable del Hobonichi puso a la venta el Hobonichi TECHO, una versión en inglés. Por desgracia, por el momento tan solo podemos adquirir el Hobonichi en inglés en tamaño A6 (10,5 x 15 cm). Por esta razón, los que necesitan más espacio suelen adquirir el A5 aunque esté en japonés.
De todos modos, hay usuarios que prefieren el tamaño compacto porque la cuadrícula y la forma en la que está diseñada la agenda “obliga” de algún modo a su dueño a escribir más pequeño concentrando más información en menos espacio.
El modelo original se comercializa en tamaño A5, mientras que el Cousin se comercializa en tamaño A6.. Existe una versión que concentra un año completo y una versión conocida como “COUSIN AVEC” en la que nos proponen dos agendas que van de enero a junio y de julio a diciembre respectivamente.
Como su propio nombre indica, es una agenda semanal que concentra todas las característica de los otros planner en un formato más compacto. La marca lo denomina “Wallet Size” y sus medidas son 9,4 x 18,7 centímetros. La gama de colores en la que se vende es algo limitada, pero es una buena opción si buscamos algo compacto.
Uno de los puntos fuertes de esta agenda es el grado de personalización que permite a sus usuarios. A continuación veremos cómo podemos personalizarla a nuestro gusto.
La marca ofrece una amplia gama de cubiertas con todo tipo de motivos y en un amplio abanico de precios. Unos prefieren cubiertas de colores lisos; otros optan por motivos exclusivos y llenos de color. Algunos están inspirados en videojuegos, mientras que otros son creaciones de diseñadores japoneses como Sebastian Masuda. En la tienda de la marca podéis ver todas las cubiertas que están a la venta.
Las imágenes que os estamos mostrando provienen de los perfiles de Instagram de Pikapi y de Enikii, pero hay muchísimos más perfiles en todas las redes sociales y en YouTube en los que podemos ver que mucha gente da rienda suelta a su creatividad en estas agendas.
Los materiales más habituales a la hora de personalizar las agendas por dentro suelen ser rotuladores con punta de pincel. Los más habituales los fabrican dos marcas japonesas y son los Koi Brush Pen de SakuraColor y los rotuladores Tombow ABT. Si alguno de vosotros conoce el mundo del lettering (o la “caligrafía artística”, que en inglés parece que todo queda más moderno), seguro que habrá oído hablar de estos rotuladores y de las maravillas que pueden hacer. Hace unas semanas me compré algunos y debo decir que son fantásticos.
Aparte de rotuladores y bolígrafos de todo tipo, muchos Hobonichis tienen washi tape en sus páginas. El washi tape es una cinta (por supuesto, de origen japonés) hecha de papel y que, además de ser muy fácil de cortar, nos ofrece una gran variedad de motivos. Los motivos de las washi tape van desde colores lisos (al igual que las cubiertas) hasta paisajes y personajes monos como Rilakkuma y Gudetama.
Evidentemente, os animamos a realizar una pequeña labor de investigación para descubrir todos estos materiales ;). Asimismo, en YouTube hay un montón de vídeos de usuarios del Hobonichi, así que, si os interesa, no dudéis en explorar un poco.
Os invitamos a pasaros por estos enlaces y, cómo no, a buscar el hashtag #hobonichi en redes sociales para descubrir todo lo que hacen los usuarios de esta agenda.
Entrada de Wikipedia.
Tienda 1101.com: Japonés / Inglés
Entrada de HomeDecoras.com
Instagrams de usuarios: Pikapi0113planner y Enikii.
¿Habíais oído hablar de estas agendas? ¿Qué formato os gusta más?¿Como personalizaríais la vuestra? ¡Contádnoslo en los comentarios!
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Cuando vemos cosas japonesas, muchas veces nos sorprende lo ordenado que está todo. Pues bien, en la entrada de hoy os hablaremos de la forma en la que los japoneses defienden una vida sustentada por el minimalismo y el orden o, como dirían otras fuentes, hacer decluttering. Quizá hayas oído hablar de Marie Kondo y su best-seller La magia del orden, pero en la entrada de hoy veréis qué hay detrás de todo esto.
A finales del siglo XIX, los japoneses no poseían demasiados objetos. Si añadimos esto al hecho de que el mobiliario tradicional japones suele ser pequeño, ligero y fácil de plegar y guardar, no resulta extraño que las viviendas japonesas de la época estuvieran despejadas.
Después de la Segunda Guerra Mundial, y con el inicio del crecimiento económico del país nipón, los ciudadanos empezaron a mirar a occidente y a inspirarse en su modo de vida. Además de acumular pertenencias, las familias japonesas querían tener cocinas occidentales con electrodomésticos que ocupaban bastante espacio. De la misma manera, los armarios que primero se utilizaban solo para guardar futones plegados se iban llenando de más y más cosas. Estas aspiraciones de imitar a occidente continuaron y, en 1980, aprender a organizar la casa se convirtió en una moda que no ha dejado de ser relevante.
Finalmente, si tenemos en cuenta que muchas viviendas no son demasiado grandes por los precios de los alquileres, organizar y tener lo necesario en casa resulta indispensable para optimizar el espacio.
Según la mentalidad japonesa, influenciada por los principios del zen, un ambiente ordenado es símbolo de pureza y de respeto por la comunidad. En zonas residenciales, es habitual que las familias limpien su parcela y parte de la de su vecino, pues si no lo hacen se considerarían egoístas. Del mismo modo, los niños en edad escolar deben limpiar su escuela para ser disciplinados y respetar el espacio que se les ha proporcionado. Esta conciencia cívica y esta preponderancia de la comunidad sobre la libertad del individuo es uno de los pilares fundamentales de la identidad japonesa.
Por otro lado, en templos zen como el de Eiheiji, situado en la prefectura de Fukui, limpiar forma parte del entrenamiento espiritual, y se considera un acercamiento más a la deidad. En otras palabras, limpiar es como una meditación en movimiento que purifica el alma del que limpia. Por ejemplo, en este templo los monjes limpian 500 metros de pasillos en unos quince minutos.
Como hemos mencionado, con el paso del tiempo y el desarrollo de la cultura del consumo, los japoneses han ido acumulando pertenencias y buscando formas de organizarse. En el 2000, Nagisa Tatsumi publicó El arte de tirar, un libro que concienció a los japoneses sobre la importancia de vivir en un ambiente ordenado e influenciado por el minimalismo.
Según la autora, sin darnos cuenta vamos acumulando cosas, desde muestras gratuitas a pequeños objetos de todo tipo. Muchas veces creamos vínculos emocionales con esos objetos, bien porque nos los hayan regalado, porque nos gusten estéticamente o porque nos recuerden a algo. Todo esto crea un sentimiento de culpa que es muy peligroso (Si lo tiro, se desperdicia) a la hora de organizarse y simplificar.
La cultura japonesa está llena de rituales de todo tipo y, para la autora, el minimalismo, organizar y deshacernos de objetos deberían ser un ritual más. En lugar de verlo como algo negativo deberíamos verlo como un ritual para agradecer a los objetos su utilidad.
Quince años después de la publicación de El arte de tirar, Marie Kondo, que se dedica profesionalmente a hacer el famoso decluttering, publicó La magia del orden, un best-seller actualmente en muchos países entre los que está España. Este libro está inspirado en la obra de Nagisa Tatsumi y muestra un método particular para organizar nuestras pertenencias y deshacernos de aquello que sea innecesario. Marie Kondo propone una selección exhaustiva y metódica de nuestras pertenencias también apoyada en el minimalismo y en vivir con lo necesario.
Para que la transformación sea efectiva, Marie Kondo propone examinar cada objeto que poseemos, uno por uno, y preguntarnos: “¿Me transmite esto alegría?” “¿Me hace feliz tenerlo en mi vida?” Si la respuesta es sí, quédatelo, si no, déjalo marchar. Rodéate de objetos bellos y prácticos que te ayuden a conseguir tus sueños.
El Mundo.es : El poder mágico de la limpieza
El método Danshari es un método creado por Hiteko Yamashita y cuyo libro (publicado en 2013) está triunfando en China. Su nombre proviene de la suma de los tres caracteres de la imagen de arriba. El método Danshari consiste en rechazar un objeto, deshacerse de él y, finalmente, separarse de él emocionalmente. Este método tiene influencias de la filosofía del yoga, si se centra en deshacerse de lo innecesario, así como de separarse del deseo de tener y poseer más objetos.
Al igual que Nagisa Tatsumi, la autora del método Danshari atribuye al crecimiento económico y a la cultura del consumo que la gente sienta el deseo de comprar y acumular. Asímismo, defiende que, en muchas ocasiones, la gente se centra en lo material para llenar vacíos emocionales en lugar de atajar esos problemas de una manera sana.
La idea principal de este método es centrarse en el presente y no acumular cosas por si las necesitásemos en el futuro. Los armarios deberían estar siempre al 70% de su capacidad. Por otro lado, si estos tienen puertas de cristal y los objetos de su interior son visibles, deberíamos llenarlos al 50% de su capacidad.
Los tres métodos buscan entrenar la toma de decisiones y hacer de ellas una parte importante de nuestra vida.
Y tú, ¿habías oído hablar del método Konmari o de algún otro?¿Serías capaz de pasarte al minimalismo o simplemente de organizarte con estos métodos? ¿Te apuntas a una tanda de organización?
The Japan TImes – Ditching Materialism for the Simple Life.
Westwing Magazine – El método del orden de Marie Kondo.
El Mundo. El poder mágico de la limpieza.
ChinaDailyAsia. A simple method to treat the epidemic of buying things.
Hoy os hablaremos del ramen, uno de los básicos de la gastronomía japonesa. A simple vista puede parecer una sopa de fideos, pero es mucho más que eso. En esta entrada exploraremos su historia y os mostraremos que hay muchísimas formas de disfrutar este plato japonés. 🙂
Es un plato cuyo origen se remonta a la segunda mitad del siglo XVII cuando llegó a Japón por influencia de China. En todo plato están presentes los siguientes elementos:
Como mencionamos anteriormente, el origen del ramen se remonta a la segunda mitad del siglo XVII, duante el shogunato de Tokugawa. Zhu Zhiyi, adepto de la escuela de Confucio, invitó al shogun a probar un plato típico chino que al japonés le recordó al udon, plato típico japonés. En esta sopa los fideos van acompañados de setas shiitake y bayas de Goji, ricas en antioxidantes.
En las distintas regiones de Japón se han hecho algunos cambios en este plato para adaptarlo al paladar de sus ciudadanos. A continuación os mostraremos algunos de los más comunes.
Este ramen suele prepararse con caldo de pollo y cerdo, aunque a veces también se prepara con dashi (caldo de pescado). Los fideos que se usan son algo rizados y no muy anchos. Según leemos en Con Dos Palillos, en este plato híbrido podemos ver “un cruce de caldos: el de estilo chino rico y denso utilizado para el ramen y el caldo ligero japonés que se utiliza para los platos de soba”. Si en el Sapporo Ramen se condimentaba el cuenco con un poco de miso, en este tipo de ramen se vierte un poco de salsa de soja en el cuenco antes de verter la sopa.
En la isla de Hokkkaido, al norte de Japón, la sopa se adereza con miso. Primero se pone un poco de miso en el bol en el que se servirá la sopa. Después se echa el caldo, fideos rizados y verduras salteadas junto con brotes de soja.
En esta ciudad de la prefectura de Fukushima, el ramen ha tomado un papel dominante, con más de 100 restaurantes de ramen para una población de unos 50.000 habitantes. El más habitual se hace con fideos planos y rizados, y se adereza con salsa de soja de la comarca y va acompañado ajetes y carne de cerdo.
Esta variedad es propia de Fukuoka y lleva la sopa tonkotsu, esto es, una sopa más espesa que se prepara hirviendo huesos de cerdo durante varias horas. De este modo, se desprende el colágeno de los huesos, lo cual hace que el caldo se espese y adquiera ese característico tono blanquecino.
Seguro que habrás visto muchas veces fideos instantáneos de marcas asiáticas (o incluso esas recientes creaciones de marcas españolas :P). Pues bien, debes saber que tienen un montón de historia.
Tras la Segunda Guerra Mundial, Japón sufrió una escasez tremenda de alimentos. Por esta razón, Estados Unidos dió a los japoneses cargamentos de harina de trigo para hacer pan y subsistir. Pero Momofuku Ando (1910-2007), fundador de la marca Nissin, tuvo una idea: en lugar de hacer pan haría fideos, puesto que estos ya formaban parte de la dieta de los japoneses como podemos ver en platos como el udon, el yakisoba y, por supuesto, el ramen.
Después de un año de investigaciones para averiguar cómo preservar el sabor en los fideos y cómo crear un alimento fácil de preparar, encontró la solución un día con su mujer. Cuando su mujer estaba en la cocina, a Ando se le ocurrió freír los fideos en el aceite que su mujer iba a usar para la tempura. Al freír los fideos, además de deshidratarlos, se creaban pequeñas perforaciones que hacían que fuera fácil recalentar los fideos. Gracias a esta “ocurrencia”, tenemos los famosos fideos que se calientan con agua hirviendo.
En 1958 creó el primer ramen instantáneo, pero no fue hasta 1971 cuando los Cup Noodle le dieron la fama que tiene hoy en día. Al año se sirven unos 90.000 millones de raciones de fideos instantáneos en todo el mundo. Poco a poco, estos fideos instantáneos pasaron de Japón a otras partes de Asia; y de ahí a Europa. Asímismo, con el tiempo han ido saliendo al mercado diferentes versiones localizadas de los Cup Noodle, esto es, adaptadas con ingredientes afines a los gustos de cada país.
Y vosotros, ¿Os animáis a probar alguno de estos platos?¿Con qué variedad se os hace la boca agua? Cuando veáis algo de la marca Nissin en algún supermercado, acordaos del señor Ando 😉
La gastronomía japonesa nos ofrece un sinfín de platos deliciosos y dignos de mencionar. No os preocupéis, porque seguiremos añadiendo entradas para que descubráis muchos más platos 🙂
Begin Japanology – The Most Delicious Ramen.
Great Big Story. How Instant Ramen Became an Overnight Success.
Hoy os hablaremos de una prenda japonesa que ha sobrevivido al paso del tiempo y que se ha adaptado con los que la llevan: el haori. Asimismo, os mostraremos que los hombres también pueden llevarlos y que son prendas muy versátiles.
Un haori es una prenda tradicional japonesa similar a un kimono y que llega hasta la cadera o el muslo y que normalmente va por encima del kimono. Es una especie de chaqueta que, a diferencia del yukata, se lleva abierta o se cierra atándola con un cordel que está conectado a las solapas del haori. Si bien habitualmente son negros o azul oscuro, también los hay de colores más vivos. De todas formas, lo importante es que combine con el kimono. Están hechos de diversos tejidos, más o menos finos según la estación; desde seda fina o tejidos como la lana o el algodón.
En distintos periodos de la historia se llevaban distintos tipos de haori con diferentes fines. Por ejemplo, en el periodo Sengoku (1467-1568), plagado de conflictos bélicos, los soldados llevaban haori sin mangas por encima de su armadura. Por otro lado, en el periodo Edo (1603-1868), el crecimiento económico del país permitió que las clases medias pudieran hacerse con un haori. Sin embargo, esta aparente libertad económica se dio de bruces con las estrictas normas en contra de la ostentación por parte de ciudadanos que no fueran soldados; por esta razón proliferaron diseños muy discretos por fuera pero con muchos detalles en el interior.
En un primer momento, llevar una prenda de estas características puede parecer difícil, sobre todo por su carga cultural. Los haori son piezas únicas producto de un minucioso trabajo, así que si te atreves con uno de ellos llevarás algo muy especial. Las imágenes de esta sección pertenecen a una marca japonesa que ha tomado lo bueno del haori y lo ha adaptado a nuestro tiempo. De esta manera, podemos ver que se puede utilizar en todo tipo de ocasiones.
Además de llevarlo con camisas blancas o más oscuras para dar un toque particular a nuestro estilismo, aquí os dejamos dos maneras más de llevarlo:
Wikipedia: Haori.
Wafuku: More Japanese Haori Jackets & How to Tie a Haori Himo.
RocketNews24. Japanese fashion company’s modernized haori half coats will keep you warm and samurai chic.
